27 Ottobre 2021
olive nere ricetta

Olive nere “addolcite” sotto sale

In Sicilia l’oliva nera vuol dire spesso “Moresca” è diffusa principalmente nelle zone centrali ed orientali dell’isola. Gli alberi di Moresca infatti sono presenti negli uliveti delle […]
4 Ottobre 2023

Olive schiacciate e sott’olio. Ricetta

Schiacciare delle olive grosse e verdi e privarle del nocciolo interno. Metterle a bagno con acqua che andrà sostituita due volte al giorno. (Le olive tenderanno […]
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