Ottobre raccolta delle olive e della produzione del buon olio di oliva extravergine!!!L’Italia è tra le prime produttrici di olio di oliva nel mondo. La produzione […]
In Sicilia l’oliva nera vuol dire spesso “Moresca” è diffusa principalmente nelle zone centrali ed orientali dell’isola. Gli alberi di Moresca infatti sono presenti negli uliveti delle […]
La Sicilia in un piatto? Senza alcun dubbio la caponata di melanzane! Per chi ama la cucina tradizionale siciliana non può non conoscere la famosa caponata! […]